risenta 0d

Varmare temperaturer = sug efter goda, matiga sallader 😍 Den här medelhavsinspirerade varianten med halloumi och melonkärnepesto är vår senaste favorit.

Funky falafel

Klassiska kikärtsbiffar på nytt vis!

  • Tid: 45min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Mixa ingredienserna snabbt i en matberedare till en grovkornig massa. Forma smeten till 12 stycken falaffelbiffar. Stek dem tills de fått en knaprig yta på bägge sidor. Stek därefter färdigt biffarna i ugn i cirka 10-15 minuter.


Servera gärna med sallad och tomatsås.


Är du vegan? Byt ut äggen mot 1 dl Risenta sojamjöl.


Ingredienser
  • 7 dl Risenta kokta kikärter
  • 5 st vitlöksklyftaor
  • 3 msk persilja
  • 2 msk malen spiskummin
  • 1 tsk chilipeppar
  • 0,5 msk malen koriander
  • 1 tsk salt
  • 2 st ägg
  • Olja till stekning