risenta 0d

Våra nya linskakor med smak av Tomat & Paprika är jättegoda i all sin enkelhet, eller som här; med avokado, tomat och en liten persiljekvist på toppen. #linskakor #risenta

Gröna Tacos med avocadoröra och mangosalsa

Gör så här:

Blanda kikärtsmixen med 2,5 dl vatten (istället för 2,75 dl som det står på förpackningen). Stek de torra kryddorna i olja på hög värme i ca 30 sekunder, smula sedan ner kikärtsmixen och stek tills den är knaprig och har fått fin färg.

Blanda gurka, tomat, chili, mango och koriander i en liten bunke. Pressa över lite lime och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Mosa en avokado med gaffel, pressa över lite limesaft och 1 msk olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Stek tortillabröden på högsta värmen i en torr stekpanna. Lägg på kikärtsfärsen, avokadoröran och toppa med salsa.

Ingredienser
  • 1 pkt Risenta kikärtsbiffar med hasselnöt & mandel
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 msk olivolja
  • 3 lime
  • 1 avocado
  • 12 små tortillabröd
  • 1 dl finhackad gurka
  • 1 finhackad tomat
  • 1 hackad chili
  • 1 hackad rödlök
  • 1 dl hackad färsk mango
  • 1 kruka hackad koriander
  • Salt och peppar
  • Olja till stekning