risenta 4d

Vi 💛 Gröt! Vår Frögröt har en bas av Steel Cut Oats (klippt havre) som gör att gröten behåller mycket av sin konsistens även efter tillagning. Det gör att den får en fastare konsistens än traditionell havregrynsgröt.

Hummus

  • Tid: 15min
  • Pers/st: 4-8

Gör så här:

Mixa kikärtor, hackad vitlök och spiskummin i en matberedare. Häll i olivolja och vatten, mixa till krämig konsistens. Smaka av med salt, peppar och saft från citron. Dekorera med tärnad gurka och rädisa, olivolja, persilja och ett stänk paprikapulver.


Tips: Det går också bra att göra hummus av sojabönor! Hummus håller sig länge i kylen och kan också frysas. Variera smaken med hjälp av sumak (mörkt surt pulver av malda sumakbär) eller paprikapulver.

Ingredienser
  • 6 dl kokta kikärtor
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk tahini
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 citron, saft från
  • 1 ½ dl olivolja
  • 1 dl vatten
  • salt och peppar