risenta 3d

Skafferiets gul(d)klimp! Visste du att alla våra produkter är 100% klimatkompenserade? 🌱Läs gärna mer på: risenta.se/gron-planet

Kokos- och citronmuffins

Saftiga muffins med frisk smak av citron och kokos. Muffinsformar i silikon är stadigare, och fina att servera i. Dessutom är de återvinningsbara!

Gör så här:

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200°c.
2. Blanda alla ingredienser till en slät, lite tjockare smet.
3. Häll smeten i muffinsformar, gärna i silikon.
4. Grädda i ca 15-18 min.
5. Ta ut och låt svalna på galler.

Ingredienser
  • 1 ½ dl havremjöl (havregryn som
  • mals till ett mjöl i matberedare)
  • ½ dl riven kokos
  • ½ dl risenta sojamjöl
  • 1 dl risenta mandelmjöl
  • 1 msk risenta kokosmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 msk risenta rårörsocker (eller 2 msk
  • stevia strö för sockerfria muffins)
  • ½ tsk salt
  • 2-3 tsk riven citronzest
  • 3 msk äppelmos (gärna osötat)
  • 2 ägg
  • ¾ dl mjölk