risenta 3d

Skafferiets gul(d)klimp! Visste du att alla våra produkter är 100% klimatkompenserade? 🌱Läs gärna mer på: risenta.se/gron-planet

Ljummen sallad med vitlök, kyckling och belugalinser

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Skär grönsaker och kyckling i stora bitar och rosta dem i ugnen, tillsammans med lite olivolja, hela vitlöksklyftor och flingsalt, på 175 grader i ca 15 min. Lägg sedan detta på ett fat och därefter belugalinser, ruccola och mynta. Smaka av med salt och peppar.

Ingredienser
  • 400 g kycklingfilé
  • 1 st zucchini
  • 1 st morot
  • 1 dl svarta oliver
  • 10 st vitlöksklyftor
  • 1 msk olivolja
  • 3 dl Risenta kokta belugalinser
  • 100 g ruccola
  • 1 kruka färsk mynta