risenta 5d

En pesto behöver varken köpas färdig eller vara dyr att göra. Testa vår pesto med solroskärnor som passar lika bra till salladen som till pastan. 🌱

Majssoppa

När höstlöven faller, då är sopptiden äntligen här! 🍂Så vad sägs om en het majssoppa med solroskärnor? Här kommer vårt recept! 🥣

Gör så här:

1. Stek lök, vitlök och jalapeno ett par minuter utan att det tar färg, tillsätt majskorn, vatten, grönsaksbuljong och grädde och låt småkoka ca 5 min.

2. Mixa soppan slät

3. Smaka av med salt och peppar.

4. Rosta solroskärnor ett par minuter i en stekpanna.

5. Servera!

Ingredienser
  • 1 hackad gul lök

  • 1 riven vitlöksklyfta
  • 
1 strimlad färsk jalapeno
  • 
2 msk matolja
  • 
680 g majskorn (2 stora burkar)
  • 9 dl vatten
  • 
2 grönsaksbuljongtärningar
  • 
1 dl grädde

  • Salt och peppar

  • 1 dl solroskärnor
  • 
1 msk olivolja

  • 1 kvist hackad bladpersilja