risenta 5d

Från oss alla, till er alla - här kommer ett smarrigt och enkelt recept på en julig chiapudding 🎄✨

Durrascones

Durramjöl är ett fiberrikt mjöl som har en mild och nötig smak. Det är ett mjöl fullt med nyttigheter och viktiga miniraler som magnesium och fosfor. Idag producerar USA mest durra i världen, men från början kommer den från Afrika.

  • Pers/st: ca. 12 st

Gör så här:

Blanda durra, mandelmjöl, chiafrön, russin, salt, psylliumhusk och bakpulver i en skål. Ha i smöret, skuret i små kuber. Nyp snabbt ihop allt. Tillsätt honung och yoghurt. Blanda ihop till en kletig deg.

Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt. Forma degen till runda bullar och placera i formarna. Gör ett kryss i varje med en vass kniv.

Grädda i 225 °C i cirka 15-20 minuter.

Ingredienser
  • 4 dl Risenta durramjöl
  • 2 dl Risenta mandelmjöl
  • 3 msk Risenta krossade chiafrön
  • 2 dl russin
  • 1/2 tsk salt
  • 1 msk Risenta psylliumhusk
  • 3 tsk bakpulver
  • 2 msk honung
  • 3 dl yoghurt
  • 100 g mjukt smör