Våra färdiga blandningar gör det lätt att vara kreativ i köket. Favoriten lins- & orzoblandning är kryddig, mättande och passar perfekt till fisk eller skaldjur. #gulanyheter #risenta

Risenta 0 timmar sen

Har du testat våra bönsnacks och frukt- och nötbitar? Perfekta små mellanmål som bara innehåller naturliga ingredienser, inget tillsatt socker eller andra onödiga tillsatser. Just nu kan du köpa 2 valfria för 30 kronor på Pressbyrån.

Risenta 4 dagar sen

De senaste åren har grönkål gått från att främst vara dekoration på julbordet till att toppa kostrådgivarnas listor över supermat. Det beror förmodligen på att grönkålen är fullproppad med järn, C-vitamin och lutein men också för att det är så himla gott. Du har väl förresten inte missat vårt nya fröknäcke med grönkål?

”Nya tidens macka”

Kristina Andersson som är dietist har exklusivt för Risenta tagit fram en macka gjord på Risentas brödmix Fröbröd, som innehåller 50 procent olika fröer. Ett väldigt enkelt och snabbt sätt att baka eget nyttigt bröd.

  • Tid: 1h 20 min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Skär paprikan och zucchinin i bitar. Dela cocktailtomaterna och klyfta löken. Lägg grönsakerna i en ugnsfastform, häll oljan över och rosta i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader Celsius. Skölj kikärtorna ordentligt och mixa alla ingredienser till hummusen. Späd ev. med lite vatten om du önskar lösare konsistens. Bred ett tjockt lager hummus på brödskivan och lägg på de rostade grönsakerna. Toppa med ärtskott, en nypa flingsalt och några varv nymald svartpeppar.

Ingredienser
  • Rostade grönsaker
  • 1 gul paprika
  • 10 cocktailtomater
  • ½ zucchini
  • ½ röd lök
  • 1 msk olivolja
  • Hummus
  • 1 burk kikärtor
  • 2 msk olivolja
  • 4 msk tahini (valfritt)
  • 1 msk citronsaft
  • ½ tsk spiskummin (valfritt)
  • salt, ärtskott, flingsalt
  • svartpepppar