risenta 1d

Snabblunch? Här kommer en enkel och supergod asiatisk sallad med sesamfrön🥢

Quinoapytt med lammkorv och fikon

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Koka quinoan enligt anvisning på paketet. Hacka vitlök och röd lök. Skär korven, zucchinin och fikonen i bitar. Fräs allt i en stekpanna på medelvärme i ca 5 minuter. Hacka i färsk salvia och smaka av med salt och peppar.

Ingredienser
  • 2 dl Risenta vit eller röd quinoa
  • 400 g lammkorv
  • ½ zucchini
  • 8 st Risenta fikon
  • 1 rödlök
  • 2 vitlöksklyftor
  • ½ kruka färsk salvia
  • salt & peppar