risenta 0d

Vi 💛 Gröt! Vår Frögröt har en bas av Steel Cut Oats (klippt havre) som gör att gröten behåller mycket av sin konsistens även efter tillagning. Det gör att den får en fastare konsistens än traditionell havregrynsgröt.

Sojaburgare

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Skala och riv ingefäran, pressa vitlöken och grovhacka koriander. Lägg i en mixer tillsammans med kokta sojabönor, spiskummin, smulad fetaost, olivolja och panka. Mixa till en grov färs. Forma till burgare och vänd i majsmjöl. Låt stå kallt i minst 20 minuter. Stek i olja ca 2 minuter på varje sida. Rosta brödet lätt i en stekpanna och bygg ihop din burgare med tillbehören.

Ingredienser
  • 4 dl sojabönor, kokta
  • 1 msk ingefära, riven
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 150 g fetaost
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ dl asiatiskt panko-ströbröd eller vanligt
  • ströbröd
  • 1 dl majsmjöl att panera i
  • salt och peppar