risenta 0d

Den här chialimpan är full av nyttigheter! Den tar en stund att baka, men det är värt väntan kan vi lova 😉

Sojaburgare

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Skala och riv ingefäran, pressa vitlöken och grovhacka koriander. Lägg i en mixer tillsammans med kokta sojabönor, spiskummin, smulad fetaost, olivolja och panka. Mixa till en grov färs. Forma till burgare och vänd i majsmjöl. Låt stå kallt i minst 20 minuter. Stek i olja ca 2 minuter på varje sida. Rosta brödet lätt i en stekpanna och bygg ihop din burgare med tillbehören.

Ingredienser
  • 4 dl sojabönor, kokta
  • 1 msk ingefära, riven
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
  • 150 g fetaost
  • 3 msk olivolja
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 tsk spiskummin
  • ½ dl asiatiskt panko-ströbröd eller vanligt
  • ströbröd
  • 1 dl majsmjöl att panera i
  • salt och peppar