Jacobs hälsomat

Jacob Wismar är Risentas egen hälsokock med lång och gedigen erfarenhet från såväl finkrogar som storhushåll. Hos oss arbetar Jacob med utveckling av recept och produkter och med att arrangera föreläsningar och utbildningar. Förutom kock är Jacob utbildad kostrådgivare och något av en pionjär inom hälsosam mat i Sverige.

Hösten 2008 lanserades Jacobs första kokbok; Jacobs Hälsokök - Mat på en kvart med familjemetoden, som snabbt blivit väldigt populär.