Bacon- och dijonbönor
Ett uppskattat inslag på brunchbuffén!
4 portioner
4 dl kokta Risenta små vita bönor
100 gram bacon
½ gurka
Dressing:
½ dl dijonsenap
2 msk vitvinsvinäger
1 msk olivolja
½ msk honung
Gör så här:
Knaperstek bacon och låt den rinna av på hushållspapper. Blanda alla ingredienser till dressingen, använd stavmixer för bästa resultat. Skär gurkan i bitar. Blanda bönor, bacon och gurka med dressingen.
