Gör så här:

Sätt ugnen på 100 grader.
Rosta cashewnötterna i ugnen tills de är gyllenbruna. Montera kniven i matberedaren och häll i cashewnötterna. Strimla nötterna på hög hastighet tills de är fina smulor. Sänk hastigheten och bearbeta nötterna tills olja kommer fram och binder ihop det hela till tjockt, härligt cashewnötssmör. Smaka av med salt. Förvara i kylskåp i burk med tättslutande lock. Servera som pålägg på rostat bröd.