Hallonpaj

En fantastisk paj med smak av svensk sommar!

6 portioner

1 l färska hallon
½ dl Risenta rårörsocker
1 msk potatismjöl

Smuldeg

3/4 dl Risenta rårörsocker
1 ½ dl Risenta dinkelflingor
1 dl dinkelmjöl
½ dl Risenta solroskärnor
125 g smör

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg hallonen i en ugnssäker form. Strö över rårörsocker och potatismjöl.
Blanda rårörsocker, dinkelflingor, solroskärnor och mjöl i en bunke. Finfördela smöret i blandningen till en smulig deg. Smula degen över bären. Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.
Servera med vaniljsås, glass eller vispad grädde.