Hälsokockens nyttiga pannkakor
Så goda och nyttiga att du inte kan vänta tills på torsdag!
4 portioner
4 ägg
2 dl Risenta bovetemjöl
2 dl dinkelmjöl
8 dl mjölk
½ dl Risenta krossade linfrön
1 tsk salt
Smör till stekning
Gör så här:
Vispa ihop ägg, mjöl, linfrö, salt och hälften av mjölken till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken.
Använd cirka 1 dl smet/pannkaka. Grädda i stekpanna till pannkakan fått en fin gyllenbrun färg.
Servera med lingon och keso eller sylt och grädde.
