Quinoapytt med lammkorv & fikon
4 portioner
2 dl Risenta vit eller röd quinoa
400 g lammkorv
½ zucchini
8 st Risenta fikon
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
½ kruka färsk salvia
salt & peppar
Gör så här:
Koka quinoan enligt anvisning på paketet. Hacka vitlök och röd lök. Skär korven, zucchinin och fikonen i bitar. Fräs allt i en stekpanna på medelvärme i ca 5 minuter. Hacka i färsk salvia och smaka av med salt och peppar.
