Äppelkaka med nötmix & kardemumma
10-12 bitar
8-10 stora äpplen
90 g Risenta nötmix
4 ägg
1 1/2 dl Risenta rårörsocker
5 dl gräddfil
3 dl dinkelmjöl
2 tsk vaniljsocker
1 msk grovmalen kardemumma
Gör så här:
Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Lägg klyftorna i en smord ugnssäker form. Strö över hälften av nötmixen. Vispa ägg och rårörsocker pösigt. Rör ner gräddfil, dinkelmjöl, vaniljsocker och kardemumma. Häll smeten över äpplena. Toppa med resten av nötmixen. Grädda i 200ºC i nedre delen av ugnen i cirka 35-40 min.
Servera med vaniljglass eller vispad grädde.
