Hirsflingor

HÄLSOMOTIV

Hirsflingor är väldigt rika på B-vitamin som annars främst finns i animaliska produkter. Hirsflingor är därför ett väldigt bra alternativ för vegetarianer.
Hirs är naturligt glutenfritt och även särnär-märkt.

INGREDIENSER

Hirsflingor

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde 1542 kJ (368 kcal)
Protein 11 g
Kolhydrater 71 g
Kostfiber 3 g
Fett 4 g

VIKT

250 g

URSPRUNGSLAND

Varierande.

FÖRVARING

Förvaras torrt och svalt.

VÄRT ATT VETA

Hirs är ett av de äldsta sädesslagen och troligen det första som människan kultiverade. Det är ursprungligen en kulturväxt från Ostasien, men odlas numera i Afrika, Asien, Nordamerika och Europa. Hirsen var länge ett baslivsmedel i Mellaneuropa innan potatisen tog över i början av 1800-talet.

Hirsen blir mellan 60 och 120 cm hög och har en vippa och runda gulaktiga korn. Hirsens korn är minst av alla sädesslagen och omges av ett hårt, svårsmält skal som måste avlägsnas innan kornet kan ätas.