Müslimix Effekt
Oskalade sesamfrön

Oskalade sesamfrön har en god karaktäristisk smak, är näringsrika och håller hög halt av mineraler, speciellt kalcium och järn.

INGREDIENSER

Oskalat sesamfrö

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde 2440 kJ (583 kcal)
Protein 17,7 g
Kolhydrater 11,2 g
varav sockerarter 6,4 g
Fett 50 g
varav mättade fettsyror 6,9 g
varav enkelomättade fettsyror 19 g
varav fleromättade fettsyror 22 g
Kostfiber 12,3 g
Natrium 11 mg
Järn 14,6 mg (104%*)
Kalcium 980 mg (123%*)
Fosfor 630 mg (79%*)
Magnesium 350 mg (117%*)
Zink 7,8 mg (52%*)
Tiamin 0,79 mg (56%*)
Riboflavin 0,25 mg (16%)
Niacin ekv. 7,5 mg (42%*)
Vitamin B6 0,79 mg (40%*)
*% av RDI, rekommenderat dagligt intag

ÖVRIGT

Kan innehålla spår av selleri och senap.

URSPRUNGSLAND

Indien

FÖRVARING

Förvaras torrt och svalt.

VÄRT ATT VETA

Det är oklart huruvida sesam ursprungliga kommer från Kina, Afrika eller Indien. Däremot är man eniga om att uttrycket "sesam öppna dig" syftar på skörden av sesamfrön då de dolda rikedomarna visar sig.

Sesamfrö kommer från ett 1,5 meter högt stäppgräs. Frökapslarna sitter i bladveckan som spricker när plantan torkar. Ur frökapseln kan då en mängd små, gråaktiga frön skakas fram.