Müslimix Effekt
Solroskärnor

Solroskärnor är skalade frön från solrosen som är fyllda med klassisk smak av sommar och sol. Rika på nyttiga fettsyror och mineraler.

INGREDIENSER

Solroskärnor

NÄRINGSVÄRDE PER 100g

Energivärde 2485 kJ (594 kcal)
Protein 23 g
Kolhydrater 12,6 g
varav sockerarter 1,7 g
Fett 50 g
varav mättade fettsyror 5,2 g
varav enkelomättade fettsyror 9,5 g
varav fleromättade fettsyror 32,7 g
Kostfiber 6 g
Natrium 3 mg
Järn 6,8 mg (49%*)
Fosfor 700 mg (88%*)
Magnesium 355 mg (118%*)
Zink 5,1 mg (34%*)
Tiamin 2,3 mg (164%*)
Riboflavin 0,25 mg (16%*)
Niacinekv. 8,3 mg (46%*)
Vitamin B6 1,25 mg (63%*)
E-vitamin 28,1 mg (281%*)
*% av RDI, rekommenderat dagligt intag

ÖVRIGT

Kan innehålla spår av soja.

URSPRUNGSLAND

Argentina/Kina/USA

FÖRVARING

Förvaras torrt och svalt.

VÄRT ATT VETA

Solrosen kommer troligtvis ursprungligen från Mexico och den vackra blomman var indianernas symbol för odödlighet. Kringvandrande indianstammar förde sedan solrosfrön med sig genom Syd- och Nord Dakota till Kanada, Kalifornien och staten New York.
Solrosor odlas numera i Östeuropa, Ryssland, Kanada och Argentina. U S A är dock det allra största exportlandet av solroskärnor.

Solroskärnor har en benägenhet att samla på sig kadmium, dels på grund av den ökande försurningen och dels för att vissa jordområden innehåller kadmium.

Risenta genomför dock flera åtgärder för att undvika kadmium. Bland annat genomgår varje parti kadmiumanalyser före export till Sverige. Man flyttar även odlingar och väljer kadmiumfattiga jordar.