Nyponskal

HÄLSOMOTIV

Nypon innehåller förutom höga halter C-vitaminer och karoten även rikliga mängder av mineraler kalium, kalcium och magnesium samt en del järn, som lätt blir upptagbart på grund av den höga C-vitamin halten. Nypon är också rika på fibrer.

INGREDIENSER

Nyponskal

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde 1270 kJ (300 kcal)
Protein 3,7 g
Kolhydrater 68 g
varav socker 61 g
Fett 1,4 g
varav mättade fettsyror 0 g
Kostfiber 12 g
Natrium 8 mg
C-vitamin 270 mg (450%*)
*% av RDI, rekommenderat dagligt intag

VIKT

500 g

URSPRUNGSLAND

Chile

FÖRVARING

Förvaras torrt och svalt.

VÄRT ATT VETA

Nyponskal bereds av solmogna nypon. De är sk skenfrukter och kan vara både ovala och runda. Mogna är de röda, med en angenäm doft och syrlig smak. Nyponen halveras och befrias från de håriga nötfrukterna. För att bevara största möjliga halt av C-vitamin, torkas de snabbt och skonsamt. Varmluftstorkning är numera den vanligaste metoden.