Sojabönor

Är en verklig tungviktare med stor smak som gärna mixas till hummus eller till örtbiffar serverade med chèvre. Goda hela i varm sallad, till sesampanerad fläskfilé, kycklingspett och lammkorv.

HÄLSOMOTIV

God böna full med hälsosamt fett och protein, samt fytoöstrogen som är naturens eget östrogen.

INGREDIENSER

Torkade sojabönor

NÄRINGSVÄRDE PER 100 g

Energivärde 1666 kJ (398 kcal)
Protein 34 g
Kolhydrater 18 g
varav sockerarter 9 g
Fett 18 g
varav mättade fettsyror 3 g
varav fleromättade fettsyror 10 g
varav enkelomättade fettsyror 4 g
Kostfiber 15 g
Natrium 0,005 g
Järn 8 mg (57%*)
Zink 5 mg (33%*)
Kalcium 225 mg (28%*)
Magnesium 265 mg (88%*)
Tiamin 1,1 mg (79%*)
Niacinekvivalenter 7,9 mg (44%*)
Vitamin B6 0,8 mg (40%*)
*% av RDI, rekommenderat dagligt intag