risenta 9d

Bästa mellanmålet för en dag på stranden? Chiapudding med kokos och jordgubbar såklart. Går supersnabbt att svänga ihop i färdiga portioner kvällen innan. Receptet finns på risenta.se

Scones med teffmjöl

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 1 kaka, 4 bitar

Gör så här:

1. Värm ugnen till 225°.

2. Blanda alla torra ingredienser. Blanda i smör och filmjölk och nyp ihop med fingrrna till en slät smet.

3. Forma till kaka och lägg på bakplåtspapper. Skåra kakan med mjölad kniv i fyra bitar.

4. Grädda ca 15 minuter tills gyllene.

5. Servera med god sylt och lite färskost.


Ingredienser
  • 1 1/2 dl teffmjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 2 tsk psylliumhusk
  • ½ dl grovhackade hasselnötter
  • 2 torkade fikon, tärnade
  • 30 g smör
  • 1 dl filmjölk