risenta 0d

Vill du äta något lite extra gott, men som samtidigt går snabbt (och enkelt!) att göra? En mugcake har du klar på bara 15 minuter 😍

Ugnsrostad sötpotatis

  • Tid: 45min

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader. Skala, skölj, torka av och skär potatisen i klyftor. Blanda klyftorna med olja, salt, peppar (och eventuellt andra kryddor, till exempel chiliflakes eller torkade örtkryddor som rosmarin eller timjan). Lägg på en ugnsplåt och sätt in i ugnen i 30-35 minuter. Toppa gärna med fina solroskärnor som får vara med i ugnen de sista fem minuterna innan potatisen är färdigrostad.

Ingredienser
  • 2 Sötpotatisar
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk salt
  • ½ tsk Peppar
  • Solroskärnor