risenta 2d

Vad förtjänar mamma om inte en riktigt god frukost när hon vaknar upp på mors dag? Overnight oats med kokosmjölk förbereder du enkelt på kvällen och låter stå i kylen över natten. 🍓 Recept "overnight jordgubbar" på risenta.se Gör så här 1. Blanda 2dl havregryn med 1 tsk kanel i portionsburkar. 2. Blanda 2 dl kokosmjölk med 1msk sirap och 2,5 tsk ginger paste i en separat skål. 3. Häll över kokosmjölkblandningen på havregrynen och sätt in kylen över natten. 4. Fördela frukt, bär och nötter över havregrynen och servera. Ta fram och toppa med dina favortitbär!🍓

Majsmuffins med rödlök och fetaost

  • Tid: 30min
  • Pers/st: 12

Gör så här:

Sätt ugnen på 200° grader. Blanda alla torra ingredienser. Vispa ihop ägg, mjölk och olja och blanda ner mjölblandningen. Klicka ut smeten i 12 muffinsformar eller i en muffinsplåt. Skiva rödlöken i klyftor och smula fetaosten. Tryck ner löken i muffinssmeten och strö fetaosten och lite rosmarin på toppen. Grädda i ca 25 minuter tills fetaosten fått fin färg.

Ingredienser
  • 4,5 dl majsmjöl
  • 2,25 dl rismjöl
  • 0,75 dl psylliumhusk
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk salt
  • 3 ägg
  • 4,5 dl mjölk
  • 3 msk olivolja
  •  
  • Fyllning
  • 1 paket fetaost
  • 1 rödlök
  • rosmarin