risenta 5d

Paj en torsdag? En väldigt trevlig idé, eller hur!

Renskavspytt med äpple och quinoa

  • Tid: 45min
  • Pers/st: 2

Gör så här:

Koka quinoan enligt anvisning. Skala och hacka lök och vitlök och stek dem gyllenbruna på medelvärme i olja i en stekpanna. Tillsätt renskav i stekpannan. Skär äpplet i tärningar med skalet kvar. Tillsätt äpple och låt fräsa med. Hacka ned färsk timjan. Smaka av med salt & peppar. Mosa chèvren och blanda med honung lite vatten. Servera pytten med chèvrekrämen.

Ingredienser
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 ½ dl vatten
  • 1 paket renskav (240G)
  • 1 äpple
  • 100 g Risenta Quinoa
  • 1 knippe färsk timjan
  • olja till stekning
  • Chèvrekräm
  • 100 g chèvre(getost)
  • 2 msk honung
  • 1 msk vatten