risenta 0d

Frukost är ju så mycket mer än smörgås, filtallrik och en kopp kaffe. Frukost kan vara glass till exempel! Att göra egen frukost- eller mellanmålsglass är inte alls svårt. Recept "frukostglass" på risenta.se 😍 GÖR SÅ HÄR: Blanda yoghurt, vaniljpulver och flytande honung. Fördela granola och bär i glassformarna. Klicka över yoghurt och slå formarna hårt mot bordet ett par gånger så all luft försvinner. Sätt i glasspinnarna och frys över natten. Om du inte har glassformar hemma kan du använda dig av vanliga engångsmuggar och bara sticka en glasspinne i mitten. Ta gärna fram en liten stund innan de ska ätas så yoghurtglassen hinner tina lite.

Texas Sweet Potato Chili

  • Tid: 45min
  • Pers/st: 4

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°C.

Skala och tärna sötpotatisen. Sprid ut på en ugnsplåt, ringla över olivolja, salta och peppra. Ugnsbaka ca 30 minuter tills de blir gyllene.

Grovtärna lök och paprikor, hacka vitlök och chili. Stek på medelvärme i olivolja tillsammans med kryddorna ca 5 minuter.

Häll över tomatkross och tillsätt bönorna. Låt koka ihop i ca 20 minuter. Vänd ner den ugnsbakade sötpotatisen och smaka av med salt, peppar och ev lite cayenne. Toppa med hackade örter, crème/havre fraîche och stekta jalapeños.

Ingredienser
  • 800 g blandade bönor, kokta 2 sötpotatisar
  • 2 gula lökar, grovhackade
  • 2 vitlöksklyftor, skivade
  • 2-3 paprikor i olika färger, grovtärnade 1-2 röda chili, strimlade
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk cayennepeppar
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk kanel, malen
  • 1 tsk rökt paprikapulver 2 burkar krossad tomat salt och peppar