Pinjenötter

Pinjenötter är en klassiker när man vill svänga ihop något italienskt. De är naturligt rika på vitamin-E och mineraler som magnesium, zink och fosfor.

Nötter är precis som fröer och kärnor något som passar till alla tillfällen. De bidrar dessutom med en varierad textur till diverse rätter och bakverk. Pinjenötter är en klassisk ingrediens i pesto men är även ljuvliga att torrosta i stekpannan och toppa en pasta eller en sallad.

Till maten

Gör din egen pesto eller rosta och strö över salladen.

Bakning

Baka pinjekakor eller toppa en paj.