Havremjöl är smakrikt och påminner om vetemjöl. Det passar fint som basmjöl i matlagning och bakning av söta och salta degar. Dessutom är det naturligt rikt på fiber och mineraler.
Vårt havremjöl produceras direkt från havrekärnan utan att ta bort någon del av skalet vilket gör det till 100% fullkorn. Detta innebär att inga vitaminer eller mineraler har tagits bort i processen utan allt finns bevarat i mjölet. Havremjöl är ett smakrikt mjöl som påminner om vete i konsistensen. Mjölet passar perfekt som ett basmjöl att användas i allt från matlagning till bakning av både salta och söta degar.
Förutom att vårt havremjöl är 100% fullkorn är det även en källa till protein. Havre innehåller mer protein än spannmålen vete, råg och korn. Dessutom innehåller havre den vattenlösliga fibern betaglukan.
1 dl havremjöl väger ca 55 g. Blanda ner havremjöl i pizzadegen så blir den matigare.
Recept med havremjölHavrevåfflor med kardemummaKrispiga pepparkakor
