Det är här krispet händer! Med rätt topping får frukostskålar, soppor, sallader och bowls mer smak, textur och maxad matglädje. Här hittar du recept på crunchy frögranola, kanelrostad bovete, kryddig dukkah, rostad frötopping, nötkross, solrospesto och crackers med riktigt härligt krisp.
Det är här krispet händer! Med rätt topping får frukostskålar, soppor, sallader och bowls mer smak, textur och maxad matglädje. Här hittar du recept på crunchy frögranola, kanelrostad bovete, kryddig dukkah, rostad frötopping, nötkross, solrospesto och crackers med riktigt härligt krisp.
Topping & crunch är för dig som vill göra maten lite roligare, lite godare och mycket krispigare. Här har vi samlat recept där fröer, kärnor, nötter och bovete får ta plats – från sött och kaneldoftande till salt, rostat och kryddigt.
Toppa yoghurten med crunchy frögranola med kanel, ge gröten mer karaktär med kanelrostad bovete eller strö rostad nötkross över frukostskålen när du vill ha extra tuggmotstånd.
Till matigare rätter passar rostad frötopping, kokosdukkah och solrospesto perfekt på sallader, soppor, bowls och pasta. Och när du vill ha något krispigt vid sidan av är spicy seed crackers redo att ta plats på snackbordet.
En riktigt bra topping kan lyfta nästan vad som helst. Till frukost passar granola, kanelrostad bovete, nötkross, fröer och kärnor perfekt på yoghurt, gröt och smoothie bowls. Det ger både mer smak och den där härliga känslan av något extra.
Till lunch och middag kan rostad frötopping, dukkah, pesto och crackers göra stor skillnad på tallriken. Strö över en sallad, toppa en soppa, förhöj smaken i en bowl eller servera som krispigt tillbehör till gröna vardagsrätter. För ännu mer inspiration kan du kika vidare bland våra Frukostfavoriter och Enkla middagar.
Fröer och kärnor är perfekta när du vill göra egen topping med riktigt bra krisp. Rosta dem i panna eller ugn, tillsätt kryddor, örter eller lite sötma och låt dem svalna – sedan är det bara att strössla loss över yoghurt, gröt, soppa, sallad eller bowls.
Med Risentas Fröer & kärnor i skafferiet är det enkelt att gå all-in på topping. Pumpakärnor, solroskärnor, sesamfrön och chiafrön passar fint i granola, frötopping, dukkah, pesto och crackers – eller som enkel topping direkt på maten.
Du kan använda fröer, kärnor, nötter, granola, dukkah, rostad frötopping, nötkross och pesto som topping. De passar när du vill ge yoghurt, gröt, sallader, soppor, bowls eller pasta mer smak och textur.
Till yoghurt och gröt passar granola, kanelrostad bovete, rostad nötkross, fröer, kärnor, frukt och bär. Det ger frukosten mer smak, krisp och färg utan att det behöver bli krångligt.
Till soppa och sallad passar rostad frötopping, kokosdukkah, solrospesto, spicy seed crackers och rostade kärnor. De ger maten mer karaktär, smak och textur och gör enkla rätter lite mer all-in.
Egen frötopping gör du genom att rosta fröer och kärnor i panna eller ugn och smaksätta dem med kryddor, örter eller lite sötma. Låt blandningen svalna och strö den sedan över yoghurt, gröt, soppa, sallad eller bowls.
Risentas fröer och kärnor passar perfekt som krispig topping. Pumpakärnor, solroskärnor, sesamfrön och chiafrön kan användas i granola, frötopping, dukkah, crackers eller som enkel topping direkt på maten.
Dukkah är en kryddig mix med nötter, fröer och kryddor. Den kan strös över sallader, soppor, bowls, rostade grönsaker eller användas som smakrik topping när du vill ge maten mer tuggmotstånd och karaktär.
