Mandelmjöl

Mandelmjöl är ett uppskattat glutenfritt alternativ till vetemjöl, och då särskilt i bakverk och sötsaker. Mandelmjöl kan också ersätta ströbröd i många sammanhang, exempelvis som panering. Mandelmjöl har en härligt nötig smak och en angenäm sötma som gör det lämpligt även för den som vill dra ner på sockret i tex födelsedagstårtan. Mandelmjöl framställs av blancherade och malda mandlar med naturligt högt innehåll av nyttiga fetter. Mandelmjöl är dessutom naturligt rikt på fiber, E-vitamin och mineraler.

Recept med mandelmjöl:
Glutenfri vitchokladkladdkaka med citron
Saftig glutenfri mandelkaka
Glutenfri sockerkaka
Madeleinekaka