Härligt mandelsmakande scones som du lätt slänger ihop till frukost eller mellanmål.
Ingredienser:
- 4 dl Havremjöl
- 4 dl Mandelmjöl
- 2 msk Chiafrön Krossade
- 0.5 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 50 g smör
- 1 st ägg
- 1.5 dl mjölk
- Melonkärnor
Ingredienser:
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 °C.
- Blanda havremjöl, mandelmjöl, chiafrön, salt och bakpulver i en skål.
- Tillsätt smöret i bitar och blanda med en gaffel eller kör i en matberedare.
- Tillsätt mjölk och ägg och rör snabbt ihop degen.
- Klicka ut sex stycken scones på en plåt med bakplåtspapper och toppa med melonkärnor.
- Grädda i ca 15 minuter och njut!
